Mousse de Fresa

Ingredientes

• 1 sobre (7 gramos) de gelatina sin sabor
• 1/2 taza de agua fría
• 3 tazas de fresas picadas
• 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ
• 1/2 taza de leche evaporada
• 2 cucharadas de jugo de limón
• Rodajas de fresas
• Hojas de hierbabuena

Preparación:

Espolvorea la gelatina sobre el agua en una olla pequeña. Calienta durante 1 minuto hasta que la gelatina se disuelva. Pon las fresas, la leche condensada azucarada, la leche evaporada, el jugo de limón y la mezcla de la gelatina en una licuadora. Tapa la licuadora y licua hasta que la mezcla esté suave. Vierte en copas de postre y refrigera durante 2 horas o hasta que cuajen por completo. Decora con las rodajas de fresas y las hojas de hierbabuena.